第二十章
如果在来之前听到儿子对一家路边小店有如此高的评价, 谢蓉肯定觉得他在夸大其词。
可现在她都快把砂锅里的牛腩吃光了，自然对儿子的看法相当赞同。
这家店的位置不太好，可不管是从店里的装修, 还是菜品的质量，都不难看出老板的用心。
也只有足够用心，才能在先天条件不足的情况下吸引到这么多的客人。
尽管已经吃了不少，可谢蓉的筷子还是不由自主地伸向了砂锅中最后一块牛腩。
好巧不巧, 王海和王亚雷的筷子也同时伸向了那块牛腩。
当三双筷子的顶端相碰时，空气一下子变得寂静。
谢蓉先发制人, 眼神盯着王海，“老公, 你平常不是不爱吃牛肉的吗？这块就让我来替你解决吧。”
王海的筷子没有丝毫后退的趋势, 他淡定说道：“偶尔吃吃也还行。老婆, 你都吃那么多牛肉了, 该歇歇了吧？”
王亚雷试图在爸妈拌嘴的间隙中抢走最后那块牛腩。
这道菜是放在竹制蒸笼中的, 端上桌后，里面的热气透过蒸笼袅袅升起，将周围的温度也蒸得升高了一些。
这菜很家常，但越是家常的菜要想做得好吃就越难。
一口咬下去，饱满的肉汁四溢，回味无穷。
乔萍将蒸笼盖子揭开，“这是粉蒸肉。”
谢蓉夹起一块粉蒸肉放入了碗中，用筷子将上面裹着的米粉拨去，里面的五花肉露了出来，肥瘦的比例分布得相当完美，几乎是五五分，所以蒸出来后才能有那样恰到好处的口感。
“唔……”舌尖刚接触到粉蒸肉，谢蓉的眼里便充满了惊喜。
王海吃得停不下来，他可太爱这粉蒸肉了！
肥肉的占比刚好，所以蒸出来不会整道菜都是肥油，渗出来的多余油脂又被外面的蒸肉粉吸收，看起来油亮亮的，入嘴的口感却很轻盈，一点也不会油腻厚重。
等爸妈都吃了好几块之后，王亚雷才开始品尝。这次爸妈大老远过来，本来就应该让他们吃好喝好，他可不能和他们争抢。
蒸笼的密闭性很好，而蒸肉粉又将肉裹得无比严实。在这双重保障下，肉香味几乎是一点也不会泄露，只有在牙齿碰到的那一刻，里面紧锁的浓郁肉汁才会倾泻而出，牢牢占据口腔的每一个角落。
王亚雷的动作稍微用力了些，没想到那块肉直接被夹成了两半，王亚雷夹起其中一半，断口处肥肉的部分已经变得晶莹透亮，而瘦肉呈现出浅淡的棕粉色，瘦肉和肥肉层层交叠，看起来就让人垂涎欲滴。
王亚雷点头，“是啊，刚刚我们进门的时候，站在柜台那里的就是厨师。也是老板。”
他在心中自我安慰, 没关系, 反正他就在京华市, 以后有的是机会来小饭馆吃，还是让爸妈多吃一些好了。
恨不得将这浓郁的香味全部吸进肚子里。
丰盈的牛肉汁水混合着番茄还有薯仔的浓郁汤汁一起进入了她的胃，直到吃完也还有些意犹未尽。
最后这块牛腩还是落入了谢蓉碗中, 她在父子二人艳羡的眼神中不慌不忙地将牛腩送入了口中，心满意足地咽下。
五花肉经过高温蒸制，柔嫩到几乎不需要咀嚼就融化在了口腔，鲜肥软糯却丝毫不腻。
“白老板选的这五花肉可真好，既没有太肥，也没有太瘦，吃起来刚刚好。”王亚雷边吃边夸道。
满嘴醇厚肉香，完全吃不出肥肉的油腻，而蒸肉粉中香料的量不多不少，所以加入后并没有喧宾夺主，反而将五花肉本身的肉香烘托得更加浓郁。
白香凝是特意赶早去，才买到的这么漂亮的一块五花。
“这用的肯定是上好的黑土猪肉！”谢蓉常年掌握着厨房大权，对于食材相当熟悉，所以她一吃就吃了出来。
王海情不自禁感叹，“这家店肯定请了个从业几十年的大厨！这味道真是一绝！”
可还没等他有什么动作, 谢蓉和王海便双双看向他，王亚雷被看得一哆嗦，默默缩回了想要夹肉的手。
老板不仅手艺好，人也特别和善，对待每个客人都很有耐心，让人如沐春风。
在盖子揭开的那一瞬间，桌上的三个人全都不约而同地深吸了一口气。
“什么？！”王海惊得连筷子间的肉都掉了，他连忙夹了起来放进嘴里，等完全咽下之后他才急急忙忙问道，“这家店的厨师竟然只有二十多岁？”
王亚雷是知道白香凝既是老板也是厨师这件事的，他回想了下白香凝的相貌，怎么也不像从业几十年的样子啊？
谢蓉其实是不太喜欢吃五花肉的，可是看王海吃得那么香，她也忍不住尝了一块。
没想到人家年纪轻轻就成为了饭店老板。更令人惊叹的，是她那超绝的厨艺，她做的菜完全不逊于某些老字号大饭店的水平！
谢蓉感叹道：“老板可真厉害啊，这么年轻，手艺又这么好。”
而王海看着只剩些许底汤的砂锅, 眼神怨念。
“爸，妈，据我所知，这家店的厨师也就二十出头。”
白香凝并没有在外面买现成的蒸肉粉，而是选择了自己做。先将大米和花椒大料放入锅中不断炒制，在炒到大米发黄膨胀时，倒出来用搅碎机打成粉，不用打的太细，保留大料的颗粒感可以给味蕾带来不同于大米的独特香气。
她说得没错，白香凝用的确实是土猪肉。那家猪肉铺是菜市场唯一一家卖土猪肉的，价钱比其他家贵好几块，可是生意依旧好的不得了，每次就他家排队的人最多。要是去晚一会儿，连肉渣子都不剩了。
舌尖最先感受到的是蒸肉米粉的颗粒感，再然后就是入口即化的猪五花，油脂已经被蒸的晶莹剔透，一口咬下去满嘴留香。
王亚雷深以为然。
不管是蒸肉粉还是五花肉，不管哪样食材失了水准都无法将成菜表现得这么完美。
很快，一笼粉蒸肉就被吃得差不多，露出了底下的垫菜。
这次王海的反应最快，立马夹起一块粉蒸肉咬下。
棕色的蒸肉粉紧密包裹着五花肉，而五花肉的油脂经过蒸制，反过来渗透到了米粉中，给米粉添上了几丝油润的颜色，粉蒸肉在蒸笼里堆叠在一起，诱惑着人品尝。
王海和谢蓉同时愣住，他们对白香凝有印象，之前进门的时候还在心里暗暗感叹这姑娘的相貌太过出众呢。
不过他们并没有等多久，第二道菜就被端了上来。
“这是什么菜？”
“咦？这是……芋头？”
谢蓉夹起一块，入口后才意识到这是芋头。
芋头吸收了五花肉的油脂香味，吃起来醇香软糯，绵密顺滑，轻轻一抿，便融化在舌尖。
“这芋头也好吃！你们快尝尝！”
原本王海和王亚雷都放了筷子，可听谢蓉这么一说，又没忍住动了筷。
“好吃！”王亚雷一不小心就把整块芋头都吃了下去，“我从来没吃过这么好吃的芋头！”
三人连芋头也没放过，一人夹了几块，这下，粉蒸肉整道菜是真正见了底，蒸笼里只剩下铺着的荷叶了。
楼梯间传来噔噔噔的脚步声，乔萍很快敲门进来。
这次她端上了好几道菜，王亚雷一瞧，都是他以前吃过的。
有三杯鸡，话梅排骨，麻婆豆腐。
乔萍上完菜正准备下去，王海喊住她，“请问可以帮忙再盛点饭吗？”
之前上的饭早就被他们一家三口吃完，只剩盘子内|壁沾了点米粒。
乔萍应道：“好嘞！您稍等，我这就给您盛米饭！”
“麻烦多盛一点。”王亚雷补充道。
她笑着说道：“嗯！我知道，你每次来都要吃三大碗米饭，我去多盛点，肯定管饱！”
他经常来这吃饭，乔萍对他很眼熟，知道这个小伙子饭量大，她说完便小跑着下了楼，今天客人不少，她的动作比平常更麻利。
乔萍刚下楼，谢蓉和王海便齐齐看向儿子。
王亚雷被他们看得不好意思起来，还莫名有点心虚，毕竟以前他们说过外面的饭店都不卫生，让他少在外面吃之类的话。
刚刚乔萍那么一说，父母肯定就知道他经常来这里吃饭了，也不知道爸妈会不会讲他。
王亚雷提心吊胆了片刻，谢蓉开口了。
确实是讲了他，只不过讲的内容和他预想的不太一样——
谢蓉刚得知儿子经常来这里吃的第一反应是，“有这么好吃的店你居然才带我们来？？”
王亚雷讷讷道：“你们这不是第一次来京华市吗……这不你们刚来我就带你们来吃了啊！”
谢蓉恨铁不成钢，“你早说这里有一家这么好吃的店，我和你爸肯定早就过来了！”
“啊？”
爸、妈！你们看起来不像是会为了一顿饭特意跑过来的人啊！
王亚雷忍不住伤心，觉得自己在父母的心中还比不上一顿饭。
可是他转念一想，又觉得如果是换做自己，他也愿意特地过来吃。
因为小饭馆真的值得！
王海将新上的三道菜全部尝了一遍，每一道菜都好吃得让他恨不得把舌头吞下去。
他对王亚雷说道：“儿子，你在外地上大学，我和你妈都惦记着你，要不这样，以后我们一个月过来看你一次。”
谢蓉也站在了丈夫那边，她点点头：“是啊，虽然你这么大人了，可总是不会好好照顾自己，爸妈常来看看你，也能放心一点。”
王亚雷：“？？”
你们最好真的是过来看我的。
王亚雷故意说道：“好啊，那下次你们过来，我带你们去吃京华市最有名的味鼎记！”
味鼎记是京华市的老字号，连锁店遍布全市，几年之前，王亚雷的父母去吃过一次，当时被那味道惊艳许久。
这次来之前以为儿子会带他们去那里吃，可现在尝过白家小饭馆后，他们一点也不惦记味鼎记了。
“不用带我们去吃味鼎记啦，我感觉这小饭馆就不错，菜品色香味俱全，价格也亲民，特别适合咱们一家三口吃饭！”谢蓉闭着眼睛开始对小饭馆一顿猛夸，“要我说啊，味鼎记虽然名气大，可名气这个东西虚得很，还是小饭馆实在。”
王海趁着他们说话，将砂锅中最后一块三杯鸡夹到了自己碗里，然后不动声色地说道：“我觉得你妈说得很对。味鼎记虽然是连锁大饭馆，可是单论味道，还是小饭馆的更胜一筹。”
王亚雷眼睛一亮，“是吧是吧？我在第一次吃过小饭馆的时候就觉得比味鼎记好吃，可是当时我都不敢说，生怕被其他人喷……”
他正想再吃一块三杯鸡，可见到空空如也的砂锅，又看到老爸碗里的那块鸡肉，欲哭无泪。
呜呜，好狠。
他以前明明以为爸妈都不重口舌之欲的！
可是他有什么办法，他只能让给爸妈吃了呀。
刚刚在他们吃饭的间隙，乔萍又上了一道清炒时蔬，刚端上桌，就被三人吃了一小半。
之前的菜大部分都是荤菜，吃多了难免有些腻，这道菜用的是时令的鸡毛菜，叶子细嫩，刚入口便把嘴里的残余的油腻全都吸附了去，清爽无比。
清炒蔬菜应该算是最家常的菜了，几乎每家每户都会做，蔬菜的品种跟随季节变化，一般用的都是当季新鲜的菜。
这样简单的菜能炒出什么花来？
王海吃之前觉得大概和家里炒得差不多，可真吃到嘴里，却还是被惊艳了。
“天哪，这菜好脆好嫩！”
咬下去的时候甚至可以很清晰地听到菜叶被咬断的清脆声，还有汁水溅出的声音。
谢蓉也非常讶异。
炒青菜这道菜在她家基本上是每天都会上桌的，她都不知道做过多少次了，但她每次炒出来的蔬菜都蔫答答的，吃起来完全不脆。
可小饭馆做的炒鸡毛菜却和她以前吃过的完全不同。
菜叶表面覆了一层轻薄的油，叶子看起来油亮碧绿又很饱满，里面的水分被牢牢锁住，一点也没有流失，所以吃起来非常爽脆，一点也不干巴。
三人一人一筷子，没一会儿就把满满一盘炒鸡毛菜吃得精光。
此时，乔萍将最后一道菜端了上来。
“这是……”
王亚雷稍微坐直了身体，凑近了去看，刚上的菜颜色花花绿绿的，很是亮眼。
里面有玉米粒，豌豆，胡萝卜，还有那个小小的，王亚雷一时没有认出来是什么。
“这是松子。”谢蓉说道。
乔萍笑着介绍说：“这最后一道菜呀，叫金玉满堂，寓意美满幸福，是白老板特意做的。”
谢蓉惊喜道：“哎呀，老板可真是太有心了！”
王亚雷继续做起了孝顺好大儿，将放在盘子边的白色瓷勺拿了起来，给爸妈都舀了一些。
这最后一道菜的味道是属于清淡型的，并没有放过多调味，吃起来很清爽。
玉米金灿灿的，个个颗粒饱满，味道清甜。而松子仁经过炒制，外皮酥脆，吃进嘴里会有一种坚果特有的香气。
这几种食材相互配合，不仅颜色上好看，味道也融合得非常协调，色香味俱全。
这道菜他们几乎是当做饭后零食来吃的，吃完之后，王亚雷和父母纷纷靠在椅背上，摸着快要撑爆了的肚皮，心满意足道：“呼，吃饱了！”
“要不是肚子里实在没地方了，我还能继续吃下去！”王亚雷食量一向很大，今天连他都说撑，可想而知是吃了多少。
谢蓉晚上不爱多吃，可今天也破了戒，米饭都吃了两碗，现在她明显感觉到身上的裙子有些紧绷了。
王海大大咧咧，也不在乎形象，肚皮把衬衣都撑得挺了起来他也没在意。
难得碰到这么合口味的店，多吃一点不是很正常的吗？
由于吃得实在太撑，站起来都很费力，于是他们三个坐着消化了一会儿，等到肚子没那么撑了才站起身，准备下楼。
“吃好啦？”
刚下楼梯，就遇到了正往大厅走的白香凝，见到他们下来，白香凝停下了脚步，和他们打了声招呼。
之前进来的时候没仔细看，这会儿离得近了，谢蓉瞧了瞧，心道这家店的老板长得可真标致，不仅标致，还做得一手好菜，真真算得上是年轻有为。
她上前一步，对白香凝说道：“白老板，多谢你盛情款待，刚刚那桌子菜够我回味一个月了！我听我儿子说，你不仅是这家店的老板，还是厨师对吗？”
白香凝点头。
谢蓉看向她的眼神里又多了一丝佩服，“白老板，你做的菜真是太好吃了！年纪轻轻就有这么好的手艺，你的店肯定会越来越好的！”
她说得真心实意，语气里都是对白香凝的信任，似乎毫不怀疑她今后会把小饭馆发展得更好。
任何人听了这样夸赞自己的话都会很受用，白香凝也不例外。
她笑着对谢蓉说道：“你们吃的满意就是对我最大的肯定了。”
第二天，王亚雷带着父母在京华市有名的景点逛了逛，他们难得来一次，肯定要让他们玩得尽兴。
他们三人从早玩到了天黑，把京华市的植物园、动物园、海洋馆全都逛了一遍，最后累得腿都抬不起来。
谢蓉最先投降，“不、不行了，我一步也走不动了，咱们玩了这么久，该去的地方都去过了，是时候歇歇了吧？”
王海的背后全是汗，现在天气热得很，景点人又多，他们一天有大部分的时间都在排队，进去之后也在一直走路，别提多累了。
他用手扇着风，喘着气说道：“儿子，咱们快点去昨天的小饭馆吃个晚饭，然后我和你妈就准备坐车回去了。”
“是啊，我肚子都快饿扁了，现在就想去吃小饭馆，哪也不想去了。”
“好吧。”王亚雷原本还想带他们去商场买点东西的，可现在看来，还是直奔小饭馆才最符合爸妈的意思。
他们没有坐公交，而是直接打车去的。
出租车里的冷气开得很足，他们觉得凉快了许多，谢蓉想起什么，对王亚雷说道：“对了儿子，你快点和白老板定个包厢，就我们昨天去的那个就行。”
谢蓉以为小饭馆的包厢当天定就可以，可王亚雷一听却苦了脸。
“妈，你知道小饭馆的包厢有多难定吗？”
“可是你昨天不是还定到了吗？”
“哎，说来话长……”
王海打断儿子，“那你就长话短说，我和你妈着急吃饭呢！”
于是王亚雷便把自己如何得到昨天那个包厢的过程详细和爸妈说了一遍。
说完之后，他可怜兮兮地说道：“现在你们知道了吧？”
王海和谢蓉却没回答，而是低着头按着手机屏幕。
王亚雷凑过去一看，发现他们两的手机上都多了一个橙黄色的，图标是一个大锅的软件。
正是他给小饭馆开发的那个。
再一看，爸妈居然都把账号给注册好了，注册完之后，他们点进了包厢预约的界面，果然发现今天的包厢已经订完了。
“爸、妈……”王亚雷以为爸妈会很失望，但是谢蓉却突然抬头对他说了一句，
“儿子，你真是爸爸妈妈的骄傲！”
“啊？”王亚雷还没反应过来。
谢蓉笑笑，“这软件是你做的吧，没想到我们的儿子现在都这么厉害了，开发的软件有这么多人在用。”
如果没人用的话，也不会连一个月后的包厢都被订完了。
听到妈妈的话，王亚雷还不好意思起来。
他谦虚道：“其实我也没做什么，是小饭馆的忠实客户太多，我只是跟着沾了光而已……”
王海拍了拍他的肩膀，“你想想啊，要是你做的软件不好，人家早就让白老板换软件了，怎么可能继续用你的呢？”
王亚雷一想，好像是这个道理。
王海继续说道：“我刚看了你做的这个软件，运行一点也不卡顿，界面也简洁，做得不错。”
他并不是什么专业人士，只是从客户使用的角度对王亚雷的软件做出的评价。
王海是真心觉得儿子这个软件做得很棒。
在爸妈的鼓励之下，王亚雷也开始觉得自己很棒棒了！
不说其他的，单说小饭馆专属软件是他做的这点就已经足够让人骄傲了好么！
“可是今天的包厢没有了……”
一想到这个，王亚雷的心情又低落了起来，他想让爸妈毫无遗憾地度过这一天。
谢蓉一看儿子这表情就知道他在想什么，她语气轻松道：“哎呀，你失落个什么劲啊！没有包厢不就没有包厢嘛，我们三个坐外面不就好了，外面难道连三个人的桌子都没有吗？”
“有啊。”
“那不就得了，我们就坐外面，外面还热闹些呢！”
他们到店之后，还稍微等了一会儿才找到座位，但爸妈看起来丝毫不介意，于是王亚雷也不再纠结没有包厢的事情了。
一进门，王亚雷就注意到门口多了个大桶，上面贴着一张纸条，【冰镇绿豆汤，2元一碗。】
王亚雷轻轻碰了碰大铁桶的表面，手指顿时被冰了一下，光是站在大桶旁边，都能感受到一阵阵凉意。
要是来上那么一碗，岂不是更爽了？
“老板，先上三碗绿豆汤吧。”王亚雷对白香凝说道。
乔萍给他们一人盛了一碗绿豆汤，几口下肚，被太阳炙烤了一天的躁动热意立马消减了不少。
王海放下喝得空空的碗，说道：“这一碗下去，舒服多了，感觉也没那么热了。”
谢蓉也笑着说：“食欲都恢复了不少呢。”
他们今晚也点了不少菜，每道菜无一例外全都光盘了。
吃完之后，王亚雷和爸妈回到了宾馆，把行李拿了之后便出发去车站，准备坐火车回去。
王亚雷一直送他们进了检票口，等他们检票进去，他才离开。
坐上火车后，谢蓉欣慰地对丈夫说道：“咱儿子现在变得越来越成熟了，咱们这两天啥都不用操心，跟在他后头他都安排得妥妥当当。”
“是啊，儿子真的长大了，靠得住了。”
两人沉默了片刻，突然不约而同说道：“小饭馆是真好吃啊！”
他们相视一笑，谢蓉继续说道：“等咱们下次再来的时候，小饭馆肯定又上新菜了，到时候让儿子提前定个包厢，咱们再敞开肚皮吃一顿！”